ハーバードが選んだ本物の味の10個の原則

四万十川　焼鮎天然だしと、丸大豆醤油仕込「だし醤油」 良い水、良い原料、まろやかさの決め手は四万十川の焼き鮎だしと丸大豆醤油仕込。

本物の味にこだわりました。

保存料・化学調味料は一切使用していません。

「焼鮎だし」は四万十川流域の人々が、昔からお正月などお客様をおもてなしする料理に、 鮎を炭火できれいな飴色になるまで手間と時間をかけて丁寧に焼あげ、 まろやかさを引き出すために利用してきた、高級な「だし」です。

商品名 しょうゆ加工品 原材料名 本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、風味原料（かつお節、むろあじ節、昆布）、みりん、焼鮎エキス（鮎エキス、食塩） ※原材料の一部に小麦、大豆を含む 商品の特徴 濃口だし醤油です。

煮物や鍋に好みでご使用ください。

めん類のつゆにはお好みにうすめてご使用ください。

内容量 360ml 賞味期限 商品に記入 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存してください。

開封後は冷蔵庫に保存して下さい。

製造者 （有）郷四万十 ※だし成分由来の白色の浮遊物が生じる場合がありますが、品質には問題ありません。

四万十川　焼鮎天然だしと、丸大豆醤油仕込「だし醤油」 良い水、良い原料、まろやかさの決め手は四万十川の焼き鮎だしと丸大豆醤油仕込。

本物の味にこだわり、保存料・化学調味料は一切使用していません。

「焼鮎だし」は四万十川流域の人々が、昔からお正月などお客様をおもてなしする料理に、 鮎を炭火できれいな飴色になるまで手間と時間をかけて丁寧に焼あげ、 まろやかさを引き出すために利用してきた、高級な「だし」です。